Mazedonien

Selbst nach Monaten der Zeltküche, erstaunt es uns immer wieder, was wir mit unserem kleinen Kocher so alles zaubern können. Doch trotzdem schaffen wir es nicht immer, allen unseren kulinarischen Gelüsten gerecht zu werden. Denn es gibt etwas, was wir in den letzten Monaten wirklich vermisst haben: Falafel! Ganz Bosnien und Herzegowina, Montenegro, Serbien und den Kosovo haben wir erfolglos…